Tradycyjny, gęsty jogurt w typie greckim. Zawiera jedynie 3% tłuszczu. Zawiera szczepy bakterii lactobacillus bulgaricus, charakterystyczne dla produktów mleczarskich całego Półwyspu Bałkańskiego oraz Bliskiego Wschodu, nadające charakterystyczny smak oraz posiadające wysokie walory odżywcze.