W składzie cebula, rodzynki, liście laurowe, szafran, imbir, kwiat muszkatułowy, gałka muszkatułowa. Doskonała przyprawa nadaje aromatu w kilkanaście minut. Tego typu przyprawy popularne są w Maroku. Zmieszany kwiat muszkatułowy z rodzynkami dodany do ryżu pozwala przypomnieć sobie magiczne miejsca Mahrebu.