Wszyscy znamy zalety mleka, ale mało kto wie, że w połączeniu z owocami i produktami białkowymi zmniejsza ryzyko wystąpienia miażdżycy, redukuje masę ciała, zwłaszcza u osób otyłych. Spożywanie niskotłuszczowego mleka obniża ryzyko wystąpienia raka piersi u kobiet przed menopauzą. Mleko jest również źródłem łatwo przyswajalnego wapnia. Zawiera fosfor, którego obecność jest niezbędna do gromadzenia wapnia w kościach. Oba te pierwiastki skutecznie przeciwdziałają osteoporozie przez co znacznie dłużej można cieszyć się aktywnością fizyczną.