Herbata biała YUNNAN de luxe (Pure Tea Co., LTD. Yunnan/China)

Biała herbata to najdroższy, najrzadziej spotykany i cieszący się największym uznaniem koneserów gatunek. Produkcja białej herbaty jest limitowana i odbywa się według rygorystycznie przestrzeganej, tradycyjnej metody. Biała herbata różni się od czarnej i czerwonej (pu-erh) tym, że nie podlega fermentacji. Zielonej też się nie fermentuje, tyle że na nią składają się głównie liście. O wyjątkowości tej herbaty może również świadczyć sposób przeprowadzania zbiorów, które odbywają się wczesną wiosną, gdy roślina budzi się ze snu zimowego. Uzyskuje się ją wyłącznie z pąków liści. Ze względu na swe właściwości przeciwstarzeniowe, biała herbata często nazywa jest "eliksirem młodości". Obecność antyutleniaczy m.in. witaminy C sprawia bowiem, że wyciąg z białej herbaty wykazuje silne działanie antyoksydacyjne czyli opóźniające efekty starzenia. Biała herbata jest również inhibitorem elastazy - enzymu niszczącego elastynę w skórze. Właściwości: Ma najsilniejsze właściwości antymutogenne ze wszystkich herbat (trzykrotnie większe niż zielona herbata) Ma wpływ na obniżenie poziom złego cholesterolu. Dzięki zawartej w niej teinie wspomaga koncentracją, pobudza i orzeźwia. Polecana jest szczególnie na lato oraz jako alternatywa dla kawy. Zawiera aż 47% polifenoli (jedna filiżanka ma ich tyle co 12 szklanek soku pomarańczowego), dzięki czemu powstrzymuje procesy starzenia się. Zwana jest "eliksirem młodości". Wysusza wolne rodniki, które powodują zmarszczki. Ostatnio wzbudziła zainteresowanie koncernów farmaceutycznych i na rynku pojawiły się kosmetyki z jej zawartością. Oprócz zapobieganiu zmarszczkom, doskonale nawilża i rozświetla cerę. Zawiera witaminę C.