Makaron Soba marki House of Asia – Japonia jest cienki i długi, wytwarzany z mąki pszennej i mąki gryczanej. Tej ostatniej zawdzięcza charakterystyczną orzechową nutę. Makaron Soba jest jednym z najpopularniejszych japońskich makaronów i stanowi podstawę wielu potraw. W Japonii jest podawany latem na zimno, a zimą na ciepło. Na zimno można zrobić z niego prostą sałatkę z dodatkiem alg morskich i sosu sojowego albo na bambusowym sitku podać przepłukany lodowatą wodą makaron i maczać go w sosie składającym się z dashi i kilku kropli sosu sojowego. Na ciepło jest serwowany w bulionach, daniach smażonych, ze smażonymi w tempurze owocami morza lub warzywami.
0 kupi ponownie
0 dodanych recenzji
