W przypadku wafli pszeniczno – ryżowych wykorzystano zalety zarówno całych ziaren ryżu jak i pszenicy, dzięki takiemu połączeniu otrzymaliśmy produkt o wysokich walorach smakowych, dietetycznych i odżywczych. Tak jak wykazują badania regularne spożywanie pełnoziarnistej pszenicy zapobiega problemom trawiennym i reguluje ciśnienie krwi, a węglowodany w niej zawarte są źródłem energii dla całego organizmu. Specjaliści układając piramidę zdrowego żywienia właśnie u jej podstawy umieszczają produkty z całych ziaren.