Cukier puder to bardzo drobno zmielony cukier kryształ. To znakomity składnik do wypieku delikatnych i pulchnych ciast, przygotowywania lekkich kremów, bitej śmietany, mas serowych i makowych. Doskonale nadaje się do ozdabiania wypieków i deserów. Świetny również na lukier i polewy, które są elastyczne, nie pękają i po wyschnięciu mają intensywnie świetlisty, biały kolor.