Britta Ryż Dziki to produkt o wyszukanym smaku. Uprawiany jest w północnej Ameryce i delcie Missisipi, przez wieki był głównym pożywieniem Indian. Oprócz walorów smakowych cechuje go orzechowy zapach i smak. Ziarno ryżu dzikiego jest bardzo długie, o charakterystycznym czarno - brązowym kolorze. W czasie gotowania zwiększa swoją objętość.