Ocet balsamiczny doskonale komponuje się z czerwonym mięsem, dziczyzną i drobiem (np. królik al balsamico). Można polać nim gotowaną rybę, plasterki surowej szynki lub sera żółtego, a nawet lody śmietankowe (lody alla Matilde). Skład: miazga z winogron Zastosowanie: dodatek do sosów, dresingów, sałatek, dań warzywnych i drobiowych, marynat. PRODUKT EKOLOGICZNY